Spaghetti Goreng

asyik makan nasi jerr.. sesekali ubah selera.. try pasta pulak...

bahan2:

1 paket spaghetti (any brand also can lahh)

1 tin (290gm) sos spaghetti prego cheese & herbs

5 btg sosej } dihiris nipis & digoreng

5 ekor sotong

4 ulas bwg putih } dicincang

1 mangkuk kecil brokoli

1 biji tomato } hiris nipis

1 sudu besar serbuk lada hitam

oregano, lada sulah & garam secukup rasa

sedikit minyak utk menumis

cara memasak :

- rebus air secukupnya, bila mendidih masukkan sedikit minyak masak & rebus spaghetti sampai lembut. angkat & toskan.

- panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga naik bau.

- masukkan sotong, goreng hingga masak.

- masukkan pula brokoli, goreng lg hingga brokoli cukup lembut tp jgn sampai over cooked.

- angkat & ketepikan.

- dgn menggunakan kuali yg sama, panaskan sos spaghetti prego. bila dah cukup panas masukkan spaghetti yg dah direbus, kacau mesra & sebati.

- tabur serbuk lada hitam, lada sulah, oregano & garam ikut citarasa sendiri. kacau goreng semua bahan hingga mesra.

- akhirnya masuk semula sosej, sotong & brokoli yg dah siap digoreng & tomato. kacau goreng sebentar & adjust le rasa ikut selera tekak sendiri ye...

Selamat Mencuba

- kak niza -

Makaroni Goreng

sesekali tukar selera ke pasta pulak...

bahan2 :

3 cawan makaroni

3 ulas bwg putih } dicincang

1 biji bwg besar } dicincang

10 ekor udang } dibuang kepala

3 btg sosej } hiriskan & digoreng

2 keping isi ayam } dihiris

3 sudu besar cili kisar (boleh letak lebih kalau suka pedas)

3 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 biji tomato } belah 6

1 mangkuk kecil cendawan butang } dihiris

garam secukup rasa

sedikit parutan cheese & serbuk oregano utk hiasan

cara memasak :

- makaroni direbus dahulu, tos & gaulkan dgn sedikit minyak masak or butter supaya tak melekat.

- panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih & bwg besar sampai naik baunya.

- masukkan cili kisar, masak sampai garing, masuk pula sos cili, sos tomato & sos tiram. kacau mesra.

- masuk isi ayam & tambah sedikit air. goreng lg sampai isi ayam masak.

- masuk garam secukupnya & sesuaikan rasa mengikut selera sendiri.

- bolehlah dimasukkan sosej, makaroni, cendawan butang & tomato.

- gorengkan sebati. ketika menghidang boleh ditabur parutan cheese & serbuk oregano.

Selamat Mencuba
- kak niza -