Seafod Paprik

lps ni tak yah lg dah korang nak beli masak paprik ni kat kedai...masak je sendiri kat umah...simple je resepinya tp rasa tetap classss giteww...hehehehe...

bahan2:

5 ekor sotong } basuh bersih & hiris

6 ekor udang } dibuang kepala & basuh bersih

3 ulas bwg putih } diketuk1 btg serai } diketuk

1/2 biji bwg besar } dihiris kasar

5 biji cili padi } diketuk (kalo suka pedas boleh tmbh lg cili padi)

3 sudu besar sos cili

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos tiram utk masakan masam manis

3-4 helai daun limau purut

garam & gula secukup rasa.

cara :

- panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih & serai sampai wangi.

- masukkan sos cili, sos tiram & sos tiram utk masakan masam manis. kacau sebati.

- kalo terlalu kering tmbhkan sedikit air.

- masukkan pula sotong & udang, gaul mesra dgn bhn sos.

- masukkan garam & gula secukup rasa. gaulkan sebati.

- bila sotong & udang hampir masak, masukkan cili padi, bwg besar & daun limau purut.

- gaul mesra semua bhn & biar sampai sotong & udang ckp masak. sesuaikan rasa ikut citarasa sendiri.

*kalo suka boleh juga ditambah sayur2an spt carot, bunga kobis, kcg pnjg or putik jagung dlm masakan paprik ini.

Selamat Mencuba

- kak niza -